摘 要：

    高溫天氣嚴重影響豬的健康狀況和生產性能，所以必須采取有效的措施降低溫度，保證豬的健康生長。本文介紹了目前養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍采用的一些常見降溫措施，外圍護隔熱、養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍的建筑隔熱設計和降溫設備的應用。

   關鍵詞：降溫；措施
   

    夏季普遍高溫，尤其在我國南方地區(qū)，氣溫常在30 ℃～35 ℃之間，濕度常高于70%，且持續(xù)時間較長，長達4個月。豬是恒溫動物，皮下脂肪較厚，汗腺不發(fā)達，因此，這種夏季高溫高濕環(huán)境對豬的采食量、日增重、飼料利用率、母豬懷胎率和產仔率、公豬的精子質量、養(yǎng)豬效益。

1   各類豬群的溫度要求

    各類豬群對環(huán)境溫度的要求各不相同，初生養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍的正常生產，必須對養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍進行降溫，而且由于各類豬群所要求的溫度不同，降溫方法也必須根據實際情況確定。

2   養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍的降溫措施

    近年來，國內外研究開發(fā)了多種適合于不同豬群的降溫設施，已在集約化養(yǎng)豬生產中得到了廣泛應用，大大減輕了封閉飼養(yǎng)環(huán)境下夏季熱應激，為規(guī)�；�養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍實現全年均衡生產提供了保障。養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍的降溫手段包括外圍護結構隔熱、養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍的建筑隔熱設計和畜舍降溫設備。

2.1  養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍的建筑隔熱設計

     目前在生產實踐中對養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍建筑的隔熱、防暑設計主要根據當地氣候特點合理建筑養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍的朝向和間距，將養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍外墻用石灰水涂成白色，以提高養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍外表面的反射能力和熱散失率，從而減少太陽熱能對養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍內和豬體的傳遞，采用導熱系數較小的屋頂材料或采取多屋建筑構造等屋頂隔熱設計，墻壁的隔熱設計用空心磚代替普通粘土磚作墻體材料，可使其熱阻提高41%，而用加氣混泥土塊可提高6倍，采用雙層墻體也會大大提高墻體的熱阻值。在養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍外圍種植樹木、攀緣植物或用蘆葦、窗簾、屋緣等遮擋陽光直接射入養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍。

2.2  通風

     夏季，對養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍進行有效的通風可以排出養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍內的熱量，對降低舍內溫度有一定的作用。目前養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍的通風方式有自然通風和機械通風兩種。自然通風是在養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍建筑中設置合適的進出風口，利用自然風力及溫差作用將新鮮空氣引入舍內，將舍內多余的熱量和污濁氣體排出室外。機械通風目前常采用縱向通風，將風機安裝在養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍的山墻上以便縱向通風，將舍內高溫空氣用風機排出而將舍外涼爽的新鮮空氣引入室內。對養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍通風起到較好的作用。
當外界氣溫顯著低于豬只體溫時，通風可以有效散發(fā)豬體的體熱，但空氣溫度高于25 ℃，通風的降溫效果就明顯變差，當氣溫達到30 ℃以上時，單靠通風仍不能有效降低舍內氣溫。所以高溫時就應考慮先將空氣冷卻后再送入養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍。如利用地下管道、地道等進行通風降溫，舍外空氣可以先進入地下管道、地道或自然洞穴，再進入養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍，可將舍外空氣降低3 ℃～5 ℃，舍內溫濕度低于85%。為保障地道通風降溫方式的效果，往往需要開挖較深的地道，多深達3～4 m，并有足夠長度，因此工程量較大，一次投入也較大，接近于人工制冷系統(tǒng)，但運行費用很低，如有現成的的地道如廢礦井、天然洞穴等可以利用，則會大大降低一次性投入，且這種系統(tǒng)還可兼有冬季取暖的作用，減少養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍內的四季溫度變化[1]。

2.3 蒸發(fā)降溫

    國外密閉養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍降溫主要依靠濕簾－風機降溫系統(tǒng)，或機械通風輔助局部的降溫,豬舍風機，如設置噴霧、噴淋、滴水系統(tǒng)[2]，或結合地下管道通風來進行降溫。我國也在這些方面進行研究并加以應用，目前我國可在畜禽舍內應用的蒸發(fā)降溫系統(tǒng)有濕簾風機降溫系統(tǒng)、噴淋降溫系統(tǒng)、噴霧降溫系統(tǒng)等[3]。均是利用水蒸發(fā)吸熱實現冷卻的蒸發(fā)降溫技術，蒸發(fā)降溫具有效果顯著、節(jié)能、一次性投入少，運行可靠及維護方便等優(yōu)點。不僅適用于我國氣候干燥的北方地區(qū)，也適用于我國南方大多數地區(qū)。

1） 濕簾風機降溫系統(tǒng)

    濕簾風機降溫在農業(yè)建筑中應用較多，效果也非常顯著，用于畜禽舍的夏季降溫，取得良好的效果，中國農業(yè)大學東校區(qū)于1988年成功研制了適合我國條件的濕簾風機系統(tǒng)，并與9FJ系列風機一起被列入國家新產品向全國推廣應用，這項技術與縱向通風技術相結合，已經成為目前農業(yè)建筑夏季通風降溫的最佳模式。濕簾風機降溫系統(tǒng)主要由濕簾風機、水循環(huán)系統(tǒng)和控制裝置組成，其核心部分是濕簾。其具體設計是將濕簾裝在養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍的一端山墻，風機裝在另一端山墻壁，風機抽風時，舍內產生負壓，使舍外空氣通過濕潤的濕簾表面進入舍內而降溫。經實際使用測試表明，濕簾厚度為12 cm，過簾風速為1.0～1.2 m/s時，濕簾降溫效率為81%～87%。
    濕簾-風機降溫系統(tǒng)具有設備簡單，成本低廉能耗低，產冷量大，運行可靠方便、自動控制等優(yōu)點，適合于養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍配種舍、種公養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍、妊娠舍和育肥養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍使用，當舍外的溫度達到35 ℃～37 ℃時，濕簾風機系統(tǒng)可將舍內溫度降低到30 ℃以下，而僅用風機降溫的養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍溫度則高達33 ℃左右。另外使用濕簾風機降溫系統(tǒng)的養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍內蚊蠅也明顯減少，衛(wèi)生環(huán)境改善，大大提高了夏季高溫季節(jié)豬的福利狀況。使用過程中應注意對濕簾的維護，防止結垢和鼠類的破壞。

2） 噴淋降溫系統(tǒng)

    噴淋降溫系統(tǒng)根據噴淋器安裝位置不同可分為舍內噴淋降溫系統(tǒng)和屋面噴淋降溫系統(tǒng)。舍內噴淋降溫是指在舍內豬活動區(qū)域上方安裝噴頭，每隔一定時間向豬體直接噴水，水在豬身體表面蒸發(fā)將熱量帶走。這類降溫系統(tǒng)裝置簡單，設備投資和運行費用都很低，但容易造成地面積水，增加舍內濕度，所以在使用這類降溫方法時應特別注意，一般采取間歇運行，根據實際的氣溫、濕度和通風條件確定間隔時間和噴淋時間，通常間隔45～60 min，噴淋1～2 min。屋面噴淋是指在屋頂上安裝噴淋系統(tǒng)，利用噴淋器噴出水形成的水膜和水的汽化蒸發(fā)達到降溫的目的。其缺點是容易形成水垢沉積，且用水量大。

3） 噴霧降溫系統(tǒng)

    多采用高壓噴頭將水滴霧化成直徑在50～80 μm以下的霧滴，使水滴在落到動物或地表面以前就完全汽化，從而吸收室內熱量，達到降溫目的。國外研究表明，高壓噴霧系統(tǒng)在育肥養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍和斷奶母養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍夏季降溫使用情況效果較好，降溫幅度達5 ℃同時也可以減少養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍內的粉塵。另外一種噴霧降溫系統(tǒng)是集中細霧降溫系統(tǒng)此法也稱為沸騰爐式集中霧化降溫系統(tǒng)，是在建筑的進風口處設置噴霧室進行集中噴霧降溫，使霧滴產生類似于工業(yè)沸騰爐中粉粒的運動，增加了氣流與水滴的接觸時間，提高了降溫效果，并且未蒸發(fā)完的霧滴可落入集水池循環(huán)使用，避免了在室內直接噴霧淋濕豬表和地面的問題，對泵和噴霧裝置的要求同時也大大降低，該系統(tǒng)相當于在吸氣口的外側設置噴霧室代替濕簾，我國學者研究表明，在夏季室外相對濕度55%～60%。干濕球溫差6 ℃～8 ℃左右的常見情況下，集中細霧降溫裝置可將進入舍內的空氣氣溫降低5 ℃～6 ℃，舍內平均氣溫比舍外低4 ℃左右，舍內相對濕度一般不高于80%。美國學者報道，細霧降溫系統(tǒng)投資較低，（在美國相當于濕墊降溫系統(tǒng)的一半左右），且適應性廣，密閉與開放舍、機械通風與自然通風均可采用，使用靈活，噴霧設施可兼用作消毒。但是細霧降溫的降溫效率還是比濕墊低，主要原因在于細霧分布不均勻，部分空間因分布霧滴少降溫效果不好。
在夏季降溫的各種手段中，蒸發(fā)降溫是最經濟的，不足之處在降溫的同時也會使?jié)穸仍黾樱�這是由其降溫原理決定的，難以克服的缺陷，因此在濕度較大的天氣不能達到好的降溫效果，因此要在這些限制以內盡量發(fā)揮蒸發(fā)降溫的潛力，是蒸發(fā)降溫技術之難點所在。盡管有其局限性，但由于能解決農業(yè)建筑夏季生產中高溫這個主要矛盾，而且經濟性好，因此仍然不失為農業(yè)建筑夏季生產的有效降溫手段。

2.4 養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍地板局部降溫系統(tǒng)

    這類降溫系統(tǒng)是指以地下水為媒介、在豬的躺臥區(qū)地板下部鋪設排管的一種傳導降溫方式，適用于有地下水源、可以打井的地區(qū)。該系統(tǒng)由于是局部降溫，因而不僅適合于育肥豬、妊娠母豬等大豬，而且適合于哺乳舍母豬活動和躺臥區(qū)域的降溫，不僅封閉式養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍，對開放舍也可作為環(huán)境調控的一個措施加以應用，有利于改善豬只飼養(yǎng)環(huán)境，減少高溫對豬只生產力的影響，具有簡化建筑結構，降低建筑成本和生產成本等優(yōu)點。實測表明，當舍外溫度高達34 ℃時，地下水地板降溫區(qū)域溫度基本不超過26 ℃，一般穩(wěn)定在22 ℃～26 ℃[4]。

3   結論

    綜上所述，為了保證夏季養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍的正常生產，必須在夏季根據各類豬群的溫度要求進行溫度管理，采取有效的降溫措施。但需要注意的是任何一種降溫措施，都存在一些缺點，如噴淋降溫雖然簡單有效，但耗水量大會造成舍內地面積水，導致環(huán)境濕度增高，對分娩舍和養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍在夏季高溫季節(jié)的生產順利進行，除了采取上述降溫措施外，還必須作好相應的飼養(yǎng)管理，如改善日糧配方、充足的飲水、實行小群飼養(yǎng)、降低飼養(yǎng)密度等。

　　暑期高溫對養(yǎng)豬生產的影響主要表現為：種公豬性欲低下、精液品質下降，精子數量減少、活力降低、畸形率高；空懷及后備母豬乏情或行為乏情（發(fā)情表現不明顯，但是可以排卵）；妊娠母豬出現流產、早產、弱產、死胎、木乃伊胎。育成育肥豬采食量低下，增重緩慢等。在養(yǎng)豬生產實踐中，防暑降溫主要應從養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍隔熱、降溫設施、飼養(yǎng)管理等幾個方面入手。

　　養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍隔熱

　　夏季強烈的太陽輻射屋頂，易將輻射熱傳到舍內,屋頂排風機。為了提高屋頂的隔熱性能，可采用通風屋頂。即將屋頂建成兩層，層間的空氣曬熱變輕，從排氣口排出，冷空氣由進氣口流進，從而減少傳至屋頂底層的熱量。淺色和光亮表面的反射能力比深色、粗糙面強得多。故養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍屋頂和陽面墻應采用淺色光平的外表面。

　　降溫設施

　　遮陽與綠化  為了降低豬周圍環(huán)境的溫度，可利用一定的設施遮斷太陽輻射。窗戶上可加一水平板以遮擋由窗口上方來的陽光；對于設有運動場的養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍或日光溫室養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍，在夏季應設置涼棚或種植藤蔓植物遮陽。北方加鋪遮陽網或加寬屋頂挑檐。應加強養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍及周圍地區(qū)的植樹種草，以降低環(huán)境溫度。但高大樹木影響通風，還可能招來野鳥，對防疫不利，不宜多種。

    通風  夏季當舍內氣溫高于舍外時，通風可以將舍內的熱量帶出舍外；還可以加大舍內氣流的速度，當經過豬體時，帶走散發(fā)的熱量，同時可促進豬體的蒸發(fā)散熱。機械通風是北方主要采取的降溫措施之一。

    養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍朝向  養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍朝向對通風降溫有一定影響。在炎熱地區(qū)除考慮減少太陽輻射和防暴風雨外，必須同時考慮夏季主風向。

    養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍內結構  為了有利于通風，養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍內不宜設隔山墻，各圈間隔墻，尤其是圈舍與通道間的隔墻最好用鐵柵欄代替。

    蒸發(fā)降溫  在高溫環(huán)境中豬主要依靠蒸發(fā)散熱，當環(huán)境溫度高于皮溫時，機體只能靠蒸發(fā)散熱來維持體熱平衡。因此，直接對豬體進行噴淋，可有效緩解豬的熱應激。同時，地面灑水，屋頂噴淋，舍內噴霧等均可起到環(huán)境降溫的目的。

    舍內噴霧  是通過噴霧時霧滴在空氣中汽化而達到降溫目的(一般可降低舍溫1℃～3℃)，但同時也增加舍內濕度，故降溫的效果很可能被濕度的增加所抵消，因而該法僅適用于干熱地區(qū)。

    濕簾  在機械通風的進風口處設一不斷加水的濕簾，空氣經過濕簾時由于水分蒸發(fā)而使空氣溫度降低，低溫空氣進入養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍而達到降溫的目的（一般可降5℃以上），但同時也提高舍內空氣濕度，故這種法最適用于干熱地區(qū)。

　　飼養(yǎng)管理

　　減小豬群密度炎熱夏季種養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍可以考慮把不做種用的豬提前出欄�？粘鰴谖环糯�選種豬來減小豬群密度，減輕熱應激。

    飼料里添加抗應激添加劑和電解質或電解多維在飲水中加電解質可減少熱應激的不良反應。飲水按1克/升濃度加入電解質可預防熱應激，倍量可以緩解熱應激癥狀。也可以2~4公斤/噸的量添加到飼料中。

    炎熱的季節(jié)可以在凌晨和晚上飼喂種母豬、種公豬。也可以在飼料中減少淀粉、增加油脂的含量，這樣的飼料能夠緩解熱應激。一般的油脂添加量在1% ~2%左右。高溫時豬飲用水在水塔中存儲時間不宜過長，保證新鮮清涼,濕簾空調。

　　經過多年的考證得出，飼養(yǎng)肉豬或者母豬，60~90米的養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍使用負壓通風最為合理。